Smelt smør i en liten kjele og tilsetter grovhakkede jalapeños og hvitløk. Forrige tacoinnslag var dette med scampi, dagens utgave er quesadillas med kylling gratinert med chèvre
Gratinert nachos – på meksikansk vis. Chili – og hvitløksmarinertescampi. Guacamolen fra Santa Maria skal byttes ut med ekte avocado med tomat og rødløk og denne varianten skal inneholde både hvitløk og chili
Herlig sjømat, gratinerte blåskjell, sashimi av salmalaks med ponzu saus, og hvitløk- og chili scampi, tilbehør var lavkarbo brød og grønn salat, majones og masse lime og sitron
