Tilbehør til hummer oppskrifter

Hummer i Spania

Hummer i Spania

Som tilbehør et par sitronbåter, og en liten klatt guacamole. Den ene hummeren serverte vi varm, en halv til hver
Grilla hummer med chili-og hvitløskssmør

Grilla hummer med chili-og hvitløskssmør

Knus klørne på hummeren før servering, og server med tilbehør og en god hvitvin/rosévin til. På butikken fant jeg hummertil å grille, og tenkte at det ville bli en herlig liten forrett for oss denne lørdagen
Blinis med godt tilbehør

Blinis med godt tilbehør

Varier også med røkelaks, reker, gressløk, dill majones i stedet for rømme til rekene, kamchatkakrabbe, sjøkreps, hummer

Trehalose (Escabeche med hummer)

Det brytes ned langsomt fordi ensymet trehalase som brukes til nedbrytning i kroppen er langsomt arbeidende
BAKT POTET og tips til fyll

BAKT POTET og tips til fyll

Du kan også ha det som tilbehørtil. Rømme eller kesam med reker, krabbe eller hummer. Så kan poteten pakkes i aluminiumsfolie til den skal brukes,
Risotto

Risotto

Risotto serveres som selvstendig rett eller som tilbehørtil blant annet Ossobucco. En av hovedgrunnene er nok risottorisens fantastisk evne til å absorbere smaker og aromaer fra god kraft, parmesan og massevis av andre ingredienser
Tyrkiske favoritter.

Tyrkiske favoritter.

Som tilbehør droppet vi ris og chips, og istedenfor fikk vi grillede grønnsaker, ekstra saus, eller dipper
Sprø fisketaco

Sprø fisketaco

Det er lettvint og godt, men det er kanskje litt artig å variere utforming og tilbehør innimellom. Tortilla
"Surf n' Turf"

"Surf n' Turf"

Jeg lager den enkel uten poterer eller liknende, bare asparges som tilbehør.  Til en posjon trenger du
Hummersuppe på nyttårsmenyen?

Hummersuppe på nyttårsmenyen?

Den serveres vanligvis hel eller delt med enkelt tilbehør, eller som hummersuppe. Hummer er en velkjent delikatesse, og nå som hummerfisket er over står nok hummer på menyen til jul og nyttår i mange hjem
Ufisk  x  3. Ved to av dem

Ufisk x 3. Ved to av dem

Ikke for mye utpreget fiskesmak kanskje, så tilbehøret gir smak for å si det slik. Idag er breiflabb en dyr delikatesse, og isgalt er på vei til å bli det

HISTORIE I HVER BIT

Rosiner kom som deilig tilbehør. Hvem vet hva det kan føre til. Scampi eller hummer med kokosmelk, sitrongress, chili, koriander og alt det andre du er i ferd med å oppdage i innvandrerbutikkene eller i mengden med eksotiske kokebøker som utgis
Ukemeny - Uke 53 - Nyttårsmeny ~*♥*~

Ukemeny - Uke 53 - Nyttårsmeny ~*♥*~

Fløtegratinerte poteter er godt tilbehørtil denne retten, den bløte konsistensen gjør at retten. og det er det som fører til at noen år har en ekstra uke
En blomstrende aften

En blomstrende aften

En perfekt stekt lammecarré med herlig tilbehør av både kastanje- og jordskokkpuré, crispy strimler av gulrot, rosenkål, rosmarin og selvsagt

Ukemeny uke 31 – 28.7.-3.8.

Posted by torill. Tweet. Jeg befinner meg fortsatt i Italia, nå er vi i Grottamare ved Adriaterhavet i Marche-regionen