Som tilbehør har jeg valgt ovnsbakte grønnsaker, en god soppsaus og kokte poteter, men potetmos, stekte potetbåter eller søtpotetmos smaker godt tilentrecote, og en rødvinsaus eller en sherrysaus er også nydelig
)Kutt grønnsaker og hvitløk i grove biter. Legg til side for hvile. EntrecoteRødløkPaprikaAuberginPastinakkPerletomaterFriske urter, timian, gressløk, bladpersille
Dette er en veldig god biffrett med scampi, friske grønnsaker, hasselbackpoteter og en nydelig paprikasaus, som passer utmerket til både kjøtt og skalldyr
Ingredienser til whiskeysaus Entrecôte. Rotgrønnsaker med fennikel. Passer til. 1 stk entrecote a 250-300 g per person. Kok i lettsaltet vann til de er knapt møre, 5-10 minutter, avhengig av tykkelsen på grønnsakene. 1 stk entrecote a
Vi bruker å kjøpe med oss entrecote når vi er på harry-tur til Strømstad. Sett pannen til side når kjøttet er ferdig stekt, slik at det får hvile før du skjærer i det
Jeg lagde den uten grønnsaker, bare det rene, møre kjøttet og de deilige smakene av kongeøsterssopp. Den kan være vanskelig å få tak i, og jeg må til en delikatessebutikk for å få tak i den
Retten er basert på mye av de samme ingrediensene som Jamie Oliver brukte, men har lagt til og byttet ut noen, uten at jeg mener det bør legge til noe mer tid på retten
