Stekt torsk med hvit saus oppskrifter

Fiskeboller i hvit saus

Server mandelpoteter, gulrøtter og stekt bacon til. Dette gjelder ikke alle fiskeslag, men torsk er glimrende å benytte i farser (godt bindevev)
Smaken av Frankrike – og torsk med vanilje

Smaken av Frankrike – og torsk med vanilje

Jeg beholdt skinnet på min filet, som jeg på Johanns anbefaling først stekte på svak varme under lokk noen ganske få minutter (med skinnsiden ned), før jeg la den over i en liten langpanne og satte i ovnen
SKREI, OVNSBAKT MED OSTESAUS

SKREI, OVNSBAKT MED OSTESAUS

Hvitsaus. -) Det var nok ikke skrei fra Norge, men hvit fisk var det i alle fall. Rør ut kald melk med mel i kjele, varm opp til kokepunktet mens du rører godt hele tiden
Ukemeny 44/2016

Ukemeny 44/2016

cherrytomater, havregrynpannekaker, hjemmelagde pastaplater til lasagne, hjemmelaget lasagne, hjemmelaget pasta, hverdagspannekaker, hvit brownies, hvitsaus, hvit sjokolade, indisk, indisk inspirert torskeloinmed tilbehør, Josefines frokostpannekaker med havregryn, Kai Pad Med Mamuang, kjøttsaus, krydderurter, krydderurtesalat, Kylling med cashewnøtter, kyllingstrimler, kyllinsalat, lam, lammelår, langtidsstekt lammelår, lasagne, lasagne til hele familien, lun kyllingsalat, lun salat, lunsjbrød, lunsjbrød med ost og skinke og timian, macademianøtter, marinert kylling, marokansk, marokansk inspirert lammelår, marokansk inspirert lammelår med tilbehør, paibrød, pistasjnøtter, ricotta, ricottaost, ris, saftig kyllingbryst, salat, soltørkede tomater, stekt sopp, store hvite bønner, timian, torsk, torskeloin, vaniljebrownies, yoghurtmarinade

Takknemlighet

Arild bestilte dagens fisk, som var en eller annen annen hvit fisk, stekt, med samme tilbehør som min
Oppskrift på fiskegrateng

Oppskrift på fiskegrateng

Brødsmulene kommer mest sannsynlig til å se godt stekt ut når den er ferdig. bruk sei/torsk/filet istedenfor fiskepinner, rens den og kok den i lettsaltet vann
SKREIEN SPILLER HOVEDROLLEN

SKREIEN SPILLER HOVEDROLLEN

Fisk som har kokt eller stekt for lenge blir ødelagt både i konsistens og i smak. Oppskrift på koking av skrei, torsk og sei
Stekt fisk med kapers og tomat

Stekt fisk med kapers og tomat

Til denne retten kan du bruke all slags hvit fiskefilet. Så er det bare å legge potetbåtene først på talerkenen, så et stykke fisk og så dandere medsausen øverst på det hele

Røykt torsk

Du kan servere den med poteter og gulrotstuing (gulrot i hvitsaus), og gjerne medstekt bacon oppdelt i små biter i smeltet smør som tilbehør
BOKNAFISK

BOKNAFISK

Server medsprøstekt bacon og kokte mandelpoteter. stekt bacon eller salt flesk og kokte poteter. Boknafisk er oftest torsk som henges på hjell på samme måte
Chilibrent smør

Chilibrent smør

På bildet er fisken servert medovnsstekte potetbåter, lettkokte sukkererter, kokt rødbeter, stekt bacon og chilibrent smør
Fredagslykke

Fredagslykke

Server torsken på ertepurè, medsprøstekte poteter. Lettsaltet torsk er en flott fiskevariant, stekt eller grillet blir smaken distinkt
Fiskegrateng

Fiskegrateng

Prøv med en kakestikke, grillspyd eller en annen tynn pinne om den er ferdig stekt. eks torsk). Trekk fisken i ei gryte med salta vann