Syltelabb kokt og marinert i saltlake. Senere har man tilført rå løkringer til denne klassikeren. Nytes sammen med nye poteter, grädfill, en svensk variant av cremefraiche og purreløk til midsommerfest
Bland saltlaken. Tilsett pepperkornene. Syltelabber kan dypfryses. Kok griselabbene under lokk på svak varme til de kjennes møre, og bena løsner fra kjøttet
