SAUSEN. Ha alle ingrediensene til sausen i gryten sammen med sky/vann og kok opp. 2 ss kalvefond eller bruk en buljongterning. 1 ts soyasaus. 2 ss kalvefond. 1 ts soyasaus
Bruk kraften til å lage saus. Brun saus. Er uhellet ute da er sausen ødelagt. Blend sausen. Hell tilbake til kjelen og tilsettt litt vann i blenderen for å få med med sausen
Svinefilet toppet med baconbiter og løk, nydelig fløtesaus med rosmarin - dette smakte utrolig godt. Kok ut stekepannen med litt vann, og ta vare på det til sausen
Ikveld har vi invitert til familiekveld med søsken ( svigersøsken ) og nieser og nevøer, barna får barnemeny ( pølse og pommesfrites ) og vi voksen skal kose oss med Elg Bourguignon, til dessert er det gele og vaniljesaus til barna og panna cotta til oss voksne
Créme fraïche har den fordelen framfor rømme at den toler koking, og sausar med créme fraïche får ein utruleg rund og samtidig frisk smak på grunn av syra i den
Ingredienser til sausen. Mot slutten av steketiden til potetene lager man sausen. Jeg er ingen sauseekspert så jeg må innrømme at jeg tyr til posesaus for grunnlaget
