Hummer - Lobster - HAVETS KARDINAL ♫♪. Jeg er en landkrabbe fra Hedmark og en novise i "hummer-verden", så jeg kjøpte ferdig kokt hummer i dag, men bruk gjerne levende hummer og kok den selv
Serveres med en båt lime eller sitron og fersk loff. Hummer er ofte dyrt så retten egner seg vel mest for spesielle anledninger, men frossen hummer er allikevel et fint alternativ
Når hummeren er lett grillet serveres den med mangopureen og litt av koriandersalsaen. Med hummer kan man ikke gå galt, enten man spiser den naturell eller i andre varianter slik som denne med grillet hummer, en småhissig mangopuré og koriandersalsa
Rull aspargesen i godsakene og opplev hvordan sukker og syre gjør magiske ting med grønnsaker. Påske er tid for mye god mat og kos, og som forrett er hummer et meget godt alternativ
I kveld røk resten av hummerne i frysen med i et fantastisk festmåltid. Jeg laget en rød pesto som jeg hadde over hummerne med litt revet parmesan på toppen
Den blir rundere i smaken og det meste av skarpheten forsvinner, du sitter igjen med en karakteristisk og fyldig smak som går veldig godt sammen med bacon og hummer
Nå er hummersesongen i full gang. Man kan gratinere hummerkjøttet med urtesmør, lage en hummersalat, bruke kjøttet i hummersuppe eller spise den akkurat som den er
Hummer. Del hummer på langs, fjern paven og tarmen. Legg hummeren på tallerkenen. Fordel det smeltede smøret over hummeren og topp med agurkspaghettien
Jeg har lenge lurt på hvorfor vi ikke får kjøpt levende hummer i norske fiskedisker. For det er vel ikke slik at vi her hjemme behandler hummeren på en mindre human måte enn våre europeiske venner
Dette er det nærmeste jeg kommer hummer, før jeg møter den rike, høye, kjekke mannen i mitt liv. Det det egentlig er, er et fiskeprodukt som immiterer hummer på smak, konsistens og farge
