Hell over chilisausen, hviløkspulveret, lime og olje. Dette for at du skal slippe at de fliser seg opp i kjøttet når du trer det på, og at de ikke skal ta fyr pågrillen
Legg spydene pågrillen. Tre grillspydene med kjøtt og grønnsaker vekselvis. Grill i 5-10 minutter, avhengig av grillens varme. 600 g kyllingfilet eller kalkunfilet
♦ Tre kyllingfiletenepå spyd og grill til gjennomstekt – ta deg en treningsøkt imens. Den bruker i tillegg kort tid pågrillen, så dette er «fastfood» på sitt beste
Sommerværet er kanskje påhell, men det er jo ingen grunn for å slutte med grillingen. Gåturer går helt fint, og i løpet av neste uke skal jeg prøve meg på øvelser uten for mye buktrykk
Så min første del er ikke grillet men kan serveres under helegrillmåltidet (hvis da er igjen noe. Honningglasert, grillet ananas med en herlig mascarponekrem
Flere av mine andre indiske retter har vært mer avanserte og tidkrevende (og helt verdt det når man første setter seg ned for å spise), men denne indiske festklassikeren var både lett, ukomplisert og raskt (Hvis man ikke regner med marineringstiden i kjøleskapet, selvsagt)
Når kyllingen er ferdig grillet tar du dem over pågrillspyd. En full tallerken med dampende varm ris, kremet smaksrik saus og fløyelsmyk grilletkylling står foran meg
I velassorterte butikker og påhelsekost finner du vegetarburgere i forskjellige varianter, vegetariske nuggets, schnitzler, fileter, "kyllingbiter" osv
