bland så innkylling og makaroni å fordel det hele i en ildfastform å topp med ost. kok opp makaronien, mens den koker kutter du opp kyllingfiletenei små terninger, så steker du dem ilitt olje,
En av de bedre stykningene på lammet er carré, eller karré. (Bruk gjerne steinsopp. Her er lammecarré servert med råstekte mandelpoteter, fyllt tomat, og portobellosopp med pesto
Bruk en skarp kniv å lage et rutemønster (store ruter) i fettet. Ikke skjær ned i kjøttet. Legg bogen/låret over i en passe stor langpanne og gni det godt inn med salt, pepper, sitronsaft og olje eller fett
Hvis du har lyst på en variasjon fra de tradisjonellelammerettene med fårikål og frikasse, så er denne gryteretten av asiatiskopprinnelse et kjempegodt alternativ
Ingrediensenetilmarinaden røres sammen og has i en frysepose. oppskåret lammekjøtt. Ha kjøttet i fryseposen og lukke den, smør kjøttet godt inn med marinade
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.