Indrefilet av hest oppskrifter

Hestebiff? Ja hvorfor ikke!

Hestebiff? Ja hvorfor ikke!

Til indrefilet av hest bruker vi endivie, eller sikorisalat, og deilig sjalottløk. Til halve prisen av indrefilet av storfe
Fest med hest

Fest med hest

Nok en gang fant mannen i huset indrefilet av hest på vår lokale Meny butikk, og det kan man jo ikke gå forbi, så da er det bare å invitere til middag
Multemousse på nøttebunn

Multemousse på nøttebunn

Vi har noen kilo indrefilet av hest som vi tenkte vi kunne servere sammen med vinen, og når vi først er i gang, må det jo bli dessert også
Hesteburger på en seng av høy

Hesteburger på en seng av høy

Jeg dro over til Mathallen og favorittbutikken min Slakterhuset der de hadde fått inn ytre- og indrefilet av hest fra Jens Eide
Lakris!

Lakris!

Indrefilet av hest med smørstekte rotgrønnsaker, potet og syrlig innkokt løk. Sous Vide Ytrefilet av elg, bakt rødbet på Radicchi med eple, rødløk og rosenkål
3-retter med familie og venner

3-retter med familie og venner

Indrefilet av hest med smørstekte rotgrønnsaker, potet og syrlig innkokt løk. Sous Vide Ytrefilet av elg, bakt rødbet på Radicchi med eple, rødløk og rosenkål
Pepperbiff

Pepperbiff

4 stk biffer av indrefilet av hest a 180 -200g. 1 ss hel pepper , gjerne en blanding av grønn, sort og rød
Markus Molitor Riesling "Molitor" 2009

Markus Molitor Riesling "Molitor" 2009

Indrefilet av hest med smørstekte rotgrønnsaker, potet og syrlig innkokt løk. Sous Vide Ytrefilet av elg, bakt rødbet på Radicchi med eple, rødløk og rosenkål
Negro Roero Arneis "Serra Lupini" 2009

Negro Roero Arneis "Serra Lupini" 2009

Indrefilet av hest med smørstekte rotgrønnsaker, potet og syrlig innkokt løk. Sous Vide Ytrefilet av elg, bakt rødbet på Radicchi med eple, rødløk og rosenkål
Battenfeld-Spanier Riesling 2007

Battenfeld-Spanier Riesling 2007

Indrefilet av hest med smørstekte rotgrønnsaker, potet og syrlig innkokt løk. Sous Vide Ytrefilet av elg, bakt rødbet på Radicchi med eple, rødløk og rosenkål
Bruno Rocca Langhe Charonnay Cadet 2007

Bruno Rocca Langhe Charonnay Cadet 2007

Indrefilet av hest med smørstekte rotgrønnsaker, potet og syrlig innkokt løk. Sous Vide Ytrefilet av elg, bakt rødbet på Radicchi med eple, rødløk og rosenkål

Hverdags hest på 10 min

kilo) som du må betale for en gammel melkeku, og her er nok prisen på hesten satt lavt for at i det hele tatt være mulig og få solgt, for her ligger det vel mye følelser inn i bildet