Susanne Interior

Italiensk Påske Brød Oppskrift

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Til 2 brød trenger du
115 g smør usaltet (bruker du smør med salt dropp saltet i oppskriften)
1 kopp melk
1 pakke tørrgjær
2/3 kopp sukker
3 egg Litt salt
1 ts vanilje
4-5 kopper mel + litt mer til elting
6 hardkokte egg (valgfritt)
1 egg til pensling
fargerikt strøssel (valgfritt)
1 ) Smelt smør i en liten kjele (eller i micro) tilsett så melken og varm smør og melkeblandingen til den er fingervarm.
2 ) Ha gjær og sukker i en bolle og hell over melkeblandingen, rør om.
3 ) Tilsett lettpiskede egg, og miks sammen.
4 ) Ha i salt og mel og elt deigen. Du vil trenge mer mel, men ikke tilsett noe mer enda.
5 ) Tilsett vanilje til slutt.
6 ) Ha deigen i en bolle dekket med plastikk folie eller et håndkle, og sett deigen til heving på et lunt sted til deigen er ca dobbelt så stor.
7 ) Sett ovnen på 180 grader Del så deigen i 4 like store deler og elt deigen til den ikke lenger er klissete.