En sommerlig og lett lunsjrett som er enkel å lage. Server gjerne godt brød til. Til 4 personer. 100 g langkornet ris som ikke kleber (Basmatiris er super)
Nå var det allerede gått to uker og vel så det siden siste oppskrift jeg delte med dere. Jeg har vært på ferie i Ungarn og levd festivallivet i 5 dager
Ukens bønne og rissalat kan gjerne få følge av litt røkt makrell, yoghurt eller kylling gjennom uka. Nye smaker i kjøleskapet,- og fornyet motivasjon til nyttårsforsettene
Rist walnøtter forsiktig i pannen før du heller dem over rissalaten. Foto fra . Jeg er ofte på pinterest og lar meg inspirere av sunne og kreative retter
Kok opp ris, vann og 1 ts salt i en kjele på sterk varme. Skru ned til svak varme, legg på lokk og kok i ca 15 minutter, til risen har sugd opp vannet og blitt mør