Sursild med eple oppskrifter

Lavkarbo, gjær- og kornfritt surdeigsbrød

Lavkarbo, gjær- og kornfritt surdeigsbrød

Dette er et deilig ferskt brød som er fantastisk servert med smør, servert som hvitløksbrød sammen med pasta, med forskjellige typer ost, sammen med suppe, leverpostei, sursild eller røykalaks, eller syltetøy

Sennepsild med eple

Denne gangen har jeg testet medeplebiter. Smak til med evt mer salt og pepper. Litt eplebiter – helst grønne
KAN SILD VÆRE NOE, SÅNN RETT FØR JUL?

KAN SILD VÆRE NOE, SÅNN RETT FØR JUL?

Oppskrift på sursildlake. Noen liker frisk dill, den setter ekstra god smak på sursilden. 1 dl eple eddik. 1 pk sursildkrydder. 1 dl eple eddik. 1 pk sursildkrydder

Gravet laks med sennepssaus

Sursild. Rør inn eple i terninger og finhakket grønt. Skrap skinnet godt med en fiskeskrape for å fjerne

Påskebuffet

Sursild. Sild medeple- og rødbetesalat. 2 epler. Servert som hos ”Salt og sild” på Tjørn, vestkysten av Sverige

Litt mer om krydder

Allenhånde brukes til svinekjøtt, fleskepølse, fet fisk, kjøtt- og kålsuppe og till sursild. Kanel brukes blant annet til bakverk, på risengrynsgrøt, i gløgg og i desserter medeple