Så skåret purre eller vårløk, nykokt hummer og pillede ferke reker. Før severing hakket jeg opp hummeren og blandet den i suppen, det blir enklere å spise da
Kraften er perfekt til skalldyrsuppe, saus til fisk etc. Som mange sikkert har sett allerede, bruker vi mye friske urter og kjøttkraft av forskjellig sort i oppskriftene våre
Skalldyrsuppe med terninger av klippfisk, hummer og krutonger. Da vi var i Trondheim noen dager i sommer fikk vi anbefalt å avlegge restaurant Ågot Lian et besøk
