Gresk couscoussalatmed marinert svinekjøtt og fetaost toppet med nydelig sennepsdressing. Jeg har alltid vært glad i marinert kjøtt, fetaost med ubeskjeden mengde dressing (så klart) til en grønn og sprø salat
Ha svinekjøttet over i marinaden og la det ligge i ca. Noe av det beste jeg vet er å lage velsmakende salater og middagsretter uten å måtte gå på butikken, men bare bruke det jeg har til rådighet i kjøleskapet
Gyros er en Gresk rett laget medsvinekjøtt, marinaden består som regel av rødløk, hvitløk, olivenolje, rødvinseddik, honning, oregano, timian, rosmarin, salt og pepper
Den kan serves varm til middag med brød og salat til. Terrin kan serveres varm med en gang til middag, men aller best smaker den når den har stått kaldt i minst en natt
Server gjerne med en god salat ved siden av, parmesan og det du måtte føle for å drikke. Jeg synes også at det er godt med skikkleige chunker av kjøtt til denne typen pasta