Gyros er en Gresk rett laget medsvinekjøtt, marinaden består som regel av rødløk, hvitløk, olivenolje, rødvinseddik, honning, oregano, timian, rosmarin, salt og pepper
Gresk couscoussalatmedmarinertsvinekjøttog fetaost toppet med nydelig sennepsdressing. Jeg har alltid vært glad i marinert kjøtt, fetaost med ubeskjeden mengde dressing (så klart) til en grønn og sprø salat
Dekk tallerkene medsalat, legg over de andre grønnsakene og dryss over gresskarkjerner. Bland bønnene med krydder, olje og tamari og la de stå og godgjøre seg et par timer
Legg på de marinerte bønnene tilslutt og pynt med kokte eggebåter. Bland gresk yoghurtmed litt sennep og honning så har du en nydelig dressing til salaten
Den siste halvtimen kan kotelettene med marinaden stå fremme på kjøkkenbenken. Bland sammen alle ingrediensene til salatenog sett den i kjøleskapet til den skal serveres
Dagens rett lages på mange måter, jeg har til ogmed lest en oppskrift med kokos melk. Da spanjolene kom til Filippinene for første gang møtte de et folk som kokte maten sin i eddik, retten fikk navnet Adobo og betyr å marinere/marinade på spank
Kutt paprika i i terninger og sleng det opp i gryten sammen med mais og asparges. 1 pk strimlet svinekjøtt1cosmosalatAgurkCherrytomater1 boks aspargesbiter1 paprika1 boks maisMatfløte1 sitronKrydder (pepper,salt,tikka masalakrydder,dill og hvitløkpulver)Fremgangsmåte. Lag marinade av krydderet som du blander sammen medsvinekjøttet (ca 30 min til marinering). På slutten så kutter du cherrytomater i 2 og lar de putre sammen med resten i ca 2 min. Istedenfor å bruke ris,pasta og lignende delte jeg 2 blader Cosmosalat i 4 deler og la under retten med agurkskiver over. -) 1 pk strimlet svinekjøtt
Salatmed mango, bacon og hvitløk. Server salatenmed et godt brød til – kjempemegafantastisk godt. Denne salaten har vi lagd i mange år og er en av våre favorittsalater
Når du tar brødene ut av ovnen, pensle dem med smør og strø på salt. Nanbrød blir brukt til å plukke opp mat med av den som spiser, på lignende vis som man ellers ville bruke fingrene eller en skje
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.