Risotto med kylling er en riktig fin kombinasjon og helt perfekt sammen med sopp. Stek kyllingfiletene pent brune i smør/olje på stekepannen, du kan steke fileten hel eller du kan dele i biter før du steker, men stek filetene slik at de er gjennomstekt
Vi har servert risotto til kylling i dag. Risotto med spinat. Jeg bruker Scotti Risotto-ris. Her kan du velge hvilke buljong du vil ha, etter hva du skal ha risottoen til
Risotto kan varieres på mange måter, dette er en enkel hverdagsrisotto med sopp og kylling, som er enkel å lage og smaker veldig godt, også fyller den huset med de deiligste lukter
Mens risottoen putrer steker du kyllingen i olje, litt smør og tørket rosmarin. Hva passer ikke bedre enn å starte mandagen med en rask, enkel og god risotto for store og små
