Røkt rogn oppskrifter

Røkt laks med pepperrotrøre

Røkt laks med pepperrotrøre

Legg i lave dessertglass og pynt med en skive røket laks, litt dill og gjerne litt sort rogn. Nydelig einerøkt laks med en mild pepperrot røre av crème fraiche, sitron, dill og vårløk
Djevel egg

Djevel egg

Litt kveldssnadder, wasabinøtter, yoghurtdressing, kjøttboller, djevelegg og brie med røkt chili gele
STICKS ‘N SUSHI KØBENHAVN

STICKS ‘N SUSHI KØBENHAVN

Denne anbefaler jeg dersom du ønsker å utfordre smakssansene litt med enn en vanlig makirull eller nigiri, for denne inneholdt både røkt laks, reker, rogn og sild
En helt uventet invitasjon

En helt uventet invitasjon

Proteinbomber, deilig kaffe, kokt egg og røktrogn kjøpt hos vår lokale delikatessbutikk, Han Sylte. Jeg er skikkelig glad i å spise på kafe og blir gjerne inspirert til å teste nye ting hjemme når jeg har fått noe godt servert

Vaktelegg fra Nordre Kaabbel Gård

Her er det perfekt å ha røkt laks, sushi, sild eller skalldyr til. Kok, avkjøl og kakk toppen av egget og server på en seng av mose med rogn eller kaviar til

Potetsuppe med røkt laks og rogn

Tilsett røkt laks i strimler. rogn. 1-2 ss med purre og lakseblanding og 1 ts rogn på toppen av hver. ca 150 g røkt laks i strimler
Smått, men veldig godt.

Smått, men veldig godt.

Speltkjeks med laksemousse, en bit sitron og rogn som pynt, nam nam. 150 g røkt laks.  . Heisan, da var det snart helg igjen
Blinis, kaviar og øl.

Blinis, kaviar og øl.

Man kan også bruke fenalår eller røkt laks. Man kan også bruke fenalår eller røkt laks. 200 gram Løyrom Selvfølgelig kan man bruke en annen rogn eller kaviar. 200 gram Løyrom Selvfølgelig kan man bruke en annen rogn eller kaviar
Litt om min diett..(røkelaks salat)

Litt om min diett..(røkelaks salat)

røkt laks eller ørret. Salt om nødvendig, men husk at både fisken og rognen er svært salt, så jeg klarer meg som regel uten
Juletapas

Juletapas

Røkt laks med kaviar på flatbrød. Legg en skje med rømme og rogn. Ha så en skive laks over og en skje med rogn

Rømmevafler

Vafler kan lages usøtet til lunsj/ aftens / forrett med for eksempel røkt ørret, rogn, pepperotrømme eller med spekemat og rømme

Lekre snitter

Fremgangsmåte som snitter med røkt ørret. på loffsnitter og pynt med hele reker, rogn , sitron og dill
Uke 13 og 14

Uke 13 og 14

Røkt Laks med eggerøre, rogn, oliven og gulrotrøre (restemat fra kjøleskapet). Omelett med sopp, løk og erter med røkt laks

SMÅRETT ELLER FORRETT

Du må ikke bruke røkt laks, den smaken dreper alt annet Sjalottløk. Kjøp lodderogn i 2-3 farge forskjellige farger. Ca 1 ts klatt med rogn av hver farge på tallerken. 2 skråkjærte skiver med fersk eller gravet laks rulles sammen og danderes mellom rogna. Ca 1 ts klatt med rogn av hver farge på tallerken

4 Hjemme hos meg

TIL EN 3 RETTERS MENYTrenger man forrettKjøp lodderogn i 2-3 farge forskjellige farger Gravlaks eller salmalakssjalottløkmoden avocado rømme Rucculaog ferdig toast eller tynne pariserloff i skiverFinhakk sjalottløk del, ta ut sten og skjær avocadoen i tynne båter. PresentasjonCa 1 ts klatt med rogn av hver farge på tallerken2 skråkjærte skiver med fersk eller gravet laks rulles sammen og danderes mellom rogna. Du må ikke bruke røkt laks, den smaken dreper alt annet Ca 1 ts

Rogndipp

Tilsett tarama eller renset røktrogn og rør det hele godt sammen med en tresleiv, eller bedre, bruk rene hender og arbeid det sammen til det er godt blandet