Når pastaen er ferdig kok, avkjøl den i kaldt vann og sil av vannet. Jeg bruke en stor glassbolle Pastasalat med skinke, egg, sukkererter og tomater er både smakfullt og næringsrikt
Oppskrift2 stk Egg2 ss Fløte2 skiver Kokt eller røktskinke2 skiver Norvegia hvitost eller cheddar Grønn og rød paprika Salt og hvitmalt pepper Smør eller olje til steking (helst rapsolje, den smaker lite og tåler høy temperatur)Step 1Visp egg, fløte, salt og pepperStep 2Varm en stekepanne på middels varme og tilsett ønsket fett typeStep 3Når fettet er smeltet og pannen er passe varm heller du over eggeblandingenNår den er ferdig stekt på den ene siden snur du den forsiktig og steker den på den andre sidenStep 4Topp med reven ost, oppkuttet skinke og paprikaStep 5Rull forsiktig og server med ristet brød og salat 2 stk Egg. 2 skiver Kokt eller røktskinke
- Kylling (enten ferdig stekt og renset, eller et rått kyllingbryst i små biter). Jeg laget petits pois à la française i helgen (det er bare et fancy navn på erter, vårløk og hjertesalat kokt i kyllingbuljong og hvitløk), og kjente nesten en svak vårfølelse i kroppen
4 kyllingfileter saltes og pepres godt, stekes i smør i stekepanna så den får en fin brunfarge, ha filetene i en smurt ildfast form, ha over 1 skive røktskinke, og 1 skive med jarlsbergost, bruk den som er ferdig skjært opp. 8 friske grønne asparges has på toppen av kyllingen, skinken og ostenLag saus av. Server med ris/poteter/pasta, og kokt brokkoli, eller en salat, eller server det man ønsker til- 4 kyllingfileter. 1 skive røktskinke
