Omelett. Server med grovt brød. Egg, sopp ogost i panne. Huevos rancheros er en supersunn rett og ved siden av å være perfekt til lunsj eller en rask middag er den også den ultimate hangover-kuren
Riv over parmesanostog skjær omeletten i små pene stykker. BYGG FRITTATA MEDTOMATEROG SPINAT. Her kommer noen sunne og enkle varianter av tapas med bygg
Matmuffins med squash , linser og brie og en Omelett. Salat, squash, gul tomat , oliven, fetaost, gresskarkjerner oghvitløksdressing (yoghurtmed hakket hvitløk)
Stekk tynn hakket rød løk og hakket (i terninger) paprika i stekepanne med olje. Strø over pepper og oregano, ha over hakket vårløk og avslutt med å strø på revet gulost
Den er ferdig når eggeblandingen er stiv, som en omelett. Ta mel og smør i en bolle og begynn å smuldre smøret sammen med melet med hendene til du har en kornete blanding
Legg skinke,purreløk,tomatog litt ost i bunnen av formen som på forhånd er godt smurt med formfett. Og ungene kan bli med å velge selv hvilket fyll de vil ha i sin porsjons-omelett
Denne bunnen har ingen bismak, jeg føler ikke den smakte omelett heller (men jeg hadde også mye fyll på), og når den er litt avkjølt kan du holde den i hånden uten å måtte bruke bestikk
