Smuldre fetaost over tomatene og dryss over grovhakket basilikum. Folat er et B-vitamin som jobber med mye av det som de andre B-vitaminene gjør, men som også har spesifikke oppgaver i tilknytning til graviditet og å holde oss opplagte
Gjør det samme med rødløken og chevreosten som er igjen. Chevre er kanskje verdens beste ost (. Dette ble en slags luksusversjon av omelett, medbaktetomater, masse chevre, chorizo, pinjekjerner, karamellisert rødløk, balsamico, i det hele tatt… Den piffet opp en ellers grå torsdag her i heimen, i hvert fall
) På kjøreturen vi hadde til Bergen for en uke siden, bakte jeg disse som vi kunne spise på veien. Tilsett deretter salt, pepper og hakkede tomater og la det få putre noen minutter