Kutt Chili i fine biter og bland alle ingrediensene tilmarinaden. Marinade. Fajita er tex-mex, og en avleder av den mexcanske retten arracheras som er grillet oksefilét med tilbehør veldig likt som fajita
Salsa verde heiter den både på spansk og italiensk, og den er ein frisk og sommarleg saus som også kan brukast som marinade, til fisk eller som salatdressing
Resten av marinaden. Marinade. 300 g svinefilet, kyllingfilet eller oksefilet. 1 stilk stangselleri. Oppskriftene er ved Bent Stiansen, mesterkokk på Statholdergaarden
