I nærmeste supermarkedet kan man finne ferdig saltet eller marinert sildefileter som man selv kan legge i vann eller melk for så å lage verdens beste saus eller marinade til
La sausenavkjøle seg mens du lager cupcakene. Start med å lagesjokoladesausen. Og dersom du skulle få litt av sjokolade fudge sausen til overs så kan du bare varme litt på den og servere den over is
kitchenkaos | kaos på kjøkkenet – men morro er det!
Mens kjøttkakene steker er det på tide å gå i gang med å lagebrunsausen. Spe på med litt melk av gangen, og fortsett å kna til du har spedd i med all melken
Denne er hjemmelaget og du kan lage den selv her. Denne retten kalles achaari på grunn av krydderblandingen med sennepsfrø, bukkehornfrø, løkfrø og fennikelfrø
Vips har man fiskeboller i hvit saus - av den hjemmelagede typen. Det som skuffer meg er at så mange velger å kjøpe hvit saus på pose, når det er så mye enklere og bedre å lagesausen selv
I helga laget jeg en dressing til en enkel salat som skulle spises sammen med ferske reker. I boka anbefales sausen til kokt fisk eller skinkeretter, og den kan også spises rå
I dag laget jeg først noen små kjøttboller av svinekjøttdeig. Hadde ikke noe krydder i kjøttdeigen, bare laget bollene og hadde de i en varm stekepanne
Fisk trenger ikke å være kjedelig, denne fløtegratinerte fisken er kjempegod og så enkel å lage. Tilbehør Nypoteter kokt møre og deretter surret i en panne med smør, hakket hvitløk og soltørket tomat Brokkoli og kokte gulerøtter Agurksalat og rømme Eventuelt litt smeltet smør som saus
Ha kjøttet over i gryten du skal lage selve elggryten i. En deilig gryte med saftig elgkjøtt, smaksrike grønnsaker og en magisk saus som binder det hele sammen
Kan godt lage dette igjen ja. Med det meste på hus satte jeg igang, jeg brukte elgkjøttdeig, og siden jeg er generelt lei av tacokrydderet som man får kjøpt i butikken, så krydret jeg like så godt kjøttet med all slags som var i skapet, deriblandt cumin som har den karakteristiske taco smaken
Jeg har laget en tomatsaus som er veldig god. Mat kan eksperimenteres med, og lage akkurat det du vil. Avkjøl og kjør gjerne til en jevn saus med stavmikser
