Hvordan lage pasta carbonara saus oppskrifter

Pasta Carbonara

Pasta Carbonara

Sil pasta, rør inn bacon og saus. Kok pasta etter anvisning på pakken, i lettsaltet vann. Pastacarbonara har vært en livrett for meg siden jeg smakte "Pasta di Parma" da jeg var 13 år, men jeg fikk et helt annet syn når jeg lærte meg av tidligere kollega å lage skikkelig hjemmelagetpastacarbonara.  - 200 gr fullkorn pasta- 3 skiver bacon, i terninger- 2 stk egg- 1 1/2 dl fløte- 30 gr parmesan- Sort pepper- 2 ts salt- 2 ss frisk basilikum, finhakket . - Kokkeliten  200 gr fullkorn pasta- 3 skiver bacon, i terninger- 2 stk egg- 1 1/2 dl fløte- 30 gr parmesan- Sort pepper- 2 ts salt- 2 ss frisk basilikum, finhakket
Pasta carbonara

Pasta carbonara

Carbonaralages ikke med ost-, melk- eller fløtesaus selv om Toros poser eller kantina lager den sånn
PASTA CARBONARA

PASTA CARBONARA

Sammen med pastaen har du en saus som lages av. Strø baconet over sammen med sausen mens du. Carbonara er en lettvint pastarett fra Italia

Pasta carbonara (lavkarbo)

Pastacarbonara er en italiensk rett, men idag har jeg laget en lavkarbo og glutenfri versjon av pasta, jeg har laget en pasta bestående av egg, psyllium/ fiber husk og smøreost
verdens beste pasta carbonara

verdens beste pasta carbonara

I en original pastacarbonara skal man ha i eggeplomme, men siden nettopp det er noe jeg ikke klarer å spise, så dropper jeg det, og lager heller en hvit saus med ost i
Pasta med prosciutto og fløtesaus

Pasta med prosciutto og fløtesaus

Dette kan kanskje ha noe med hvor enkelt det faktisk er å lage nettopp pastaretter. Denne retten kommer pakket med herlige smaker og er ufattelig rask å lage
Kalkun carbonara

Kalkun carbonara

Oppskriften er åpen for endringer, litt av greien er at den skal lages av rester. Bland pasta med saus, evt
Pasta med hvitløk og olje

Pasta med hvitløk og olje

Lekende lett å lage og en fryd å spise. Spaghetti Carbonara. Spaghetti med tomatsaus. Kok pasta etter anvisning på pakken

Jakten på den perfekte carbonara

Men hvordanlager man egentlig den beste carbonaraen. Det viktigste når man driver restaurant, er tross alt å lage god mat som gjør at man vil komme igjen

Kunsten å lage tortellini.

Eller for å være mer presis, hvordan skape en drøm av tortellini med ost. PastaCarbonara. Pastadeig til ti personer
Ukemeny med handleliste

Ukemeny med handleliste

De ga meg ideen om å lage ukemeny med handleliste så da får vi se hvordan dette går. Ønsker du ikke å lageHollandaisesaus kan du kjøpe posesaus
Heilt krise!

Heilt krise!

Eit siste triks er å lage ein middagsklubb. Eg fekk med meg tre gode ostar til halv pris her om dagen, dei skal eg bruke i pastacarbonara, i ein god risotto og kanskje til smakfulle ostesmørbrød ei roleg kveldsstund
Piggsoppomelett

Piggsoppomelett

Du kan til dømes lage ein pastacarbonara med sopp i staden for bacon. Dei er også grunnen til at eg ikkje brukar piggsopp i mørke sausar
Pasta Carbonara

Pasta Carbonara

Da er det kjekt å kunne lage mat med ting man allerede har liggende. Når pastaen er ferdiggkokt heller du av vannet - men ta vare på litt til å ha i sausen
Spaghetti Carbonara, en tributt til mr MT :)

Spaghetti Carbonara, en tributt til mr MT :)

Jeg tror at opptil flere eldre italienske damer ville ha korset seg og besvimt over hvordan jeg lager denne retten, men det er slik jeg liker den aller best, og det er slik jeg har laget den i flere år nå
Grønn pasta

Grønn pasta

Har du ikke pastamaskin, er det fullt mulig å lagepasta ved hjelp av en kjevle og en skarp kniv. Jeg har valgt å lage tagliatelle, men du kan selvsagt lage en annen type, f
Grønn pasta

Grønn pasta

Har du ikke pastamaskin, er det fullt mulig å lagepasta ved hjelp av en kjevle og en skarp kniv. Slik lager jeg deigen