Hvordan lage saus til ytrefilet oppskrifter

Ytrefilet av hjort

Ytrefilet av hjort

Jeg lagetsaus av kraften, økologisk soyafløte(den var faktisk litt søt på smak), maizena, buljong, sukkerkulør, salt og pepper
Reinsdyr Ytrefilet Med Gratinerte Søtpoteter

Reinsdyr Ytrefilet Med Gratinerte Søtpoteter

Sausenlager man ved å koke inn stekepannen med litt eplemost og så tilsetter fløte. Hell på fløte til fløten bår øverste laget, og legg et lag ost på toppen
Ytrefilet Charlemagne

Ytrefilet Charlemagne

I mellomtiden kan du lage en sjampinjong-stuing og Bearnaise saus. rødvinsaus passer ypperlig til. Gjerne ekte saus om du har tid, men hvis ikke, så kan du jukse litt
Mongolsk biff i Crock-Pot ♫♫

Mongolsk biff i Crock-Pot ♫♫

Det ble mye saus så hvis du skal lage dobbelt porsjon trenger du ikke doble sausmengden. Tilsett biffstrimlene og bland kjøttet godt sammen med sausen
Wok med svin, ingefær og peanøtter

Wok med svin, ingefær og peanøtter

Ellers går dagen med til jobb, mange besvarelser som venter, mat som skal lages, og ikke minst forberedelser til boklanseringen på torsdag
Saken er hestebiff

Saken er hestebiff

Eg pleier å lage ein ekstra sveis i enden av posen, slik at sjansen for at den tar inn vatn er redusert
Italiensk porchetta

Italiensk porchetta

No er ribbene på plass både i kjøledisken og i frysedisken, så for å ikkje ta juleribba på forskot kan du jo lage denne enkle og gode kjøttrullen
Biff med brokkoli

Biff med brokkoli

Som til dømes i dag, då kona kom heim med to biffar, ein pose fløytepoteter og ein boks raudvinssaus – som ho ville eg skulle laga til kvelds
Biff Parmesan

Biff Parmesan

Ligner veldig på Kylling Parmesan, og er om mulig enda enklere å lage. Om sausen blir tykk er det bare fint
Pepperbiff med maiskrem og peppersaus

Pepperbiff med maiskrem og peppersaus

* Soppsoya er nesten som mørk soyasaus, men den er laget med sopp i stedet for soyabønner. Kremet maiskrem passer perfekt til biff, sammen med gode hasselbackpoteter og god peppersaus
VIETNAMESISK VIS

VIETNAMESISK VIS

Til lunsj laget jeg en vietnamesisk biff salat. Denne er laget på godt under fem minutter. - Lag en vietnamesisk dressingJeg blandet sammen soya saus, limesaft, finhakket chili, hvitløk og ingefær, litt sukrin og koriander
Mongolsk biff !

Mongolsk biff !

Jeg har tidligere laget en langtidskokt utgave i Crock-Pot, som du finner oppskrift på her, men i denne utgaven steker jeg den raskt i en stekepanne