Du kan bestemme hva fyllet selv og det klassiske er medscampi og svinekjøtt. Ferskevårruller (sommerruller) har sin opphav fra Vietnam og smaker lettere og friskere enn de frityrstekte, som vi kjenner best til i Norge
De har glemt den ferske ingefæren. De har og en deilig fritert variant av vårruller her og har jeg barn med meg i følget, pleier den friterte å falle i smak
Bortsett fra kylling og reker, som stekes lett, er resten av ingrediensene ferske og knasende sprø. Som tidligere nevnt, er vårruller en schlager i husholdningen
Dette gjør at de er sunnere enn vanlige vårruller og alle grønnsakene er ferske. Disse ferske rullene er fylt medreker/scampi, gulrot, paprika, salat og agurk og sammen med den deilige peanøttsausen er dette en fullkommen lunsj eller hvis du vil ha noe snadder på kvelden
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
