Krydre dem godt med salt og pepper på begge sider. Varm opp en stekepanne med litt smør og litt nøytral olje, da får du varmen fra oljen og den gode smaken fra smøret uten at det blir brent
Helstekt ytrefiletav svin er en fantastisk fin råvare. I dag har jeg laget en marinade som ytrefileten har fått steke i, og som tilbehør masse gode grønnsaker og små mandelpoteter
Julienneskjær gulroten (skjær i så tynne staver du klarer, bruk mandolin om du har). I og med at hun er vegetarianer ble den laget uten kjøtt, men det kan du selvsagt tilsette om du ønsker
Da har jeg og min venninne Linda Wang testet ytrefiletav villsaulam fra DalPro. Det smakte helt fantastisk godt, med en herlig blanding av lam- og viltsmak
Ta det ut, og legg det til avkjøling. I dag lagde jeg stekte eggnudler med kylling og grønnsaker, og det kan fint anbefales som et godt middagsmåltid til hverdags
Nesten litt lei meg, de er jo så søte de små dåhjortene, dådyr eller rådyr, som de også blir kalt, selv om det er tre forskjellige dyr av hjortefamilien
Her er oppskriften på en enkel og god variant av kotelettmiddag medgrønnsaker. Ta av lokket etterhvert som brokkolien er gjennomtrukket og stek kort videre til grønnsaken får litt farge
Bland i resten av ingrediensene, og kjør alt medstavmikser til en glatt røre. Disse wrapsene er supergode, og blir nok en ny fredagsfavoritt her i huset
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.