Men Roma tomat er så fake, synes jeg - det er ikke slik tomater skal være. Du må sjekke båtene jevnlig ved å klemme lett på de - det skal ikke sive ut væske og de skal være seige
En av Ã¥rets vinnere ble hjemmelagede ‘sol’-tørkedetomater. For at ingen av tomatene vi fikk i kjøkkenhagen i Ã¥r skulle gÃ¥ til spille har vi forsøkt Ã¥ preservere dem sÃ¥ godt vi kan
En av mine favoritt salater fra Matprat. Salaten har en god kombinasjon av grønnsaker med tyggemotstand, syrlige eplebiter og kremet, frisk dressing med soltørket tomat
Skjær ei lomme i kjøttet, legg i skiver av brie, litt soltørka tomat og revne basilikumblader. Du trenger (nok til 2-3 personer). 1 indrefilet av svin - ca 400 gram. 5-6 blader basilikum. 1 indrefilet av svin - ca 400 gram Noen skiver brie. 5-6 blader basilikum
Lime-muffins med valmuefrø. Sikt mel og bakepulver i en bolle og tilsett melk, egg, sennep og smeltet smør og bland godt til klumpfritt (har du klumper i røren, så bruk en stavmikser til å løse dem opp)
Du kan også få til noe av samme effekten uten sous vide-utstyr. Kylling har lett for å bli tørt og smakløst, men med sous vide-utstyr blir det så mørt at det smelter på tungen
-). Hell oljen av de soltørkede tomatene og ha i en beholder sammen med hakkede tomater og chili. Du kan enten bruke en høy form, eller en litt større lavere form
Men litt matlaging har det da blitt-tenkte å dele oppskrift på pasta Carbonara med dere. Sil av pastaen, tilsett pasta og erter i baconet i pannen og rør godt
- Kvern alle ingrediensene i en foodprosessor til en deig. Rugspirer ser ikke så veldig delikate ut der de vokser på seg lange, hårete røtter, men de er enkle å spire og jeg syns ikke dere skal skremmes av det litt underlige utseende
I dag skal vi kose oss med ostesuppe og da må vi selvfølgelig ha foccacia ved siden av. Hell over litt olivenolje, stikk noen hull med en gaffel, og strø på rosmarin og havsalt
Salt - pepper. Legg pastaen på et fat eller på tallerkener, legg over stekt bacon og soltørkedetomater i strimler og topp med raspet parmesan og småtomater
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.