Kjøres til en glatt suppe med stavmikser, og foames opp før servering. Gratinerte sjøkreps har også stått på menyen ganske mange ganger -det er nemlig noe av det beste jeg vet
Legg sjøkrepsenmed ryggen opp og skjær den på langs, fra hode og ned til halen, med en skarp kniv. En god hvitvin og et fat med disse, så er kvelden en stor suksessDisse er laget i ovnen, men det går fint på grillen også
Legg sjøkrepsen på grillen med skallet ned. Bland smøret med de andre ingrediensene. Når man skal grille sjøkreps bør man lage urtesmør som man legger oppå krepsen, og man kan lage mange ulike typer også
Legg sjøkrepsene i en ildfast form med snittflaten opp og hell hvitløksmøret over dem. Smelt smøret i en liten kasserolle og smak til med knust hvitløk og finhakket bladpersille
Serveres som en hamburger med butterdeig over og under, spinat sjøkrepsog currysaus i midten. Strek de opp på toppen med en kniv og pensle med eggeplommer og salt og pepper
Klipp ryggskjoldet av sjøkrepseneog ta bort tarmen. Ha alle urtene og ingrediensene til toppingen i en morter eller foodprocessor og mas dem til en grov dip
Jeg har som dere kanskje har forstått lagt min elsk på sjøkrepsen, og siden jeg har fylt opp fryseren med disse godsakene, så har jeg startet forskning på hvordan jeg kan lage så mange forskjellige varianter som mulig
Kokt sjøkrepsmed hjemmelaget hvit trøffelmajones og lime. Denne kombinasjonen kan jeg med stolthet lage og fortelle gjestene at de kan glede seg til å få servert
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.