1. Bland ingrediensene til sennepsausen i et glass, og rør rundt. Rist glasset godt både før du setter dressingen fra deg for å utvikle smak, og like før den skal brukes
En Fiano di Avellino fra vinhuset Le Masciare i innlandet innenfor Napoli, en Soave Classico fra produsenten Pieropan, og en Arneis fra selveste Bruno Giacosa
En Fiano di Avellino fra vinhuset Le Masciare i innlandet innenfor Napoli, en Soave Classico fra produsenten Pieropan, og en Arneis fra selveste Bruno Giacosa
Retten serveres sammen med nydelig pasta fra "Gentile" - Gragnano fra Napoli. Lei av grillmat. Gå for en italiensk aften, og server ekTe "PAstA ItAliAnA"med smakfull pesto,oliven og feta
Det virker kanskje litt uvanlig med poteter i pizza, men i «pizzahovedstaden» Napoli er dette faktisk en klassiker Sammen med urter og/ eller grønnsaker smaker det kjempegodt
Ønsker du deg en kjapp pølse på grillen, kan jeg anbefale deg å mekke sammen den perfekte «pølsesalat» bestående av kun tomat, vårløk, hvitløk og dressing
Pizzaen ble etter sigende oppfunnet i Napoli, og vi elsker jo alle Italienerne for dette. Ok, så er ikke dette noen lettvint onsdagsmiddag om du har det travelt og jobber ute blant folk for føden du også
Vulkanen Vesuv fotografert i solnedgang, med byen Napoli i forgrunnen. Når jeg snudde kjøttet så rev jeg litt parmesan på (ikke særlig Napolitansk, da «parmeggiano» er et kallenavn for det ytre tre laget på vinduer i Napoli, men pytt pytt) og surret litt cherrytomater i samme panne for å få ørlite syre
De første italienske pizzaene oppsto i Napoli i søritalia På 1700 - 1800 tallet. I 1889 inviterte dronningen og kongen av Italia selveste Raffaele Esposito - som er den mest kjente pizzabakeren gjennom alle tider - til å lage Napolis spesialitet
Etter 3 dager i Napoli dro vi nedover kysten til Cilento-området, hvor vi tilbringer en uke oppe i fjellsidene rett utenfor en liten middelalderby som heter Castellabate. Stranden i Santa Maria di Castellabate 3 dager i Napoli
århundre blant de fattige i områdene rundt Napoli i Italia. Nok en gang er det tilbake til det italienske kjøkkenet og denne gangen er det pizza som står på menyen
Men, du kan faktisk lage ekte napolitansk pizza hjemme og få til et resultat som ikke skiller seg nevnværdig fra det du får på en virkelig god pizzarestaurant
Hjemmelaget limoncello er vel som tradisjon å regne rundt Sorrento og Napoli. Jeg skal gjøre et forsøk på å produsere min egen limoncello — en sitronlikørvariant opprinnelig fra Sør-Italia
Stekes midt i ovnen ved 225 C i ca 15 minutter. Rør deigen ut i det lunkne vannet, tilsett olje og salt og elt deigen sammen med mel til den er blank og smidig
Napoli. Da jeg ble lei av turistkaoset i Roma så hev jeg meg på et tog til Napoli - pizzaens hjemsted. Jeg tok ekspresstog fra Termini-stasjonen i Roma til Napoli Centrale
Smak av Napoli – en av Superkokkens favoritter når det gjelder Pizza. Gjort på fersk mozzarella, gode kapers og skikkelige ansjos – kan fredagstacos’en gå hjem og legge seg
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.