Brød skal på bordet. Pide er kanskje mest kjent som tyrkisk pizza, formet litt som et vikingskip. Det skal handle om ett av de beste brødene tyrkerne byr på
Spray gjerne litt olje på grillristen før du legger grillspydenepå, da er de lettere å snu. Grillsesongen er endelig tilbake, og i dag er det marinerte kyllingspyd som skal på grillen
Lyst på noe godt til lørdagskvelden. Hva med disse smakfulle tyrkiske kjøttbollene. La deigen stå og trekke til seg smak, mens du heller starter på den kremede tomatsausen
Dette er en super enkel, men smakfull måte å lage tyrkisk kebab på. Kjøttdeig blandes med spisskummen, finhakket paprika, rødløk, chili og hvitløk og stekes på langpanne i ovnen
Server gjerne noe godt pide brød til eller legg litt av alt i tyrkisk lavas som på bildet. Jeg brukte også saften fra en halv sitron, men neste gang holder jeg igjen litt på sitronsaften da jeg synes den ble litt dominerende
1 pose Tyrkisk Pepper (denne hakker du i stykker til små biter, legg de i en pose og slå de i stykker). Sprøyt deretter ut små marengstopper på stekeplaten og stek disse ved 100 grader i minst 60 min. 1 pose Tyrkisk Pepper (denne hakker du i stykker til små biter, legg de i en pose og slå de i stykker)
Det er mange måter å tilberede tyrkisk moussaka på. Enkelte steder, særlig på Balkan og til dels også i Hellas, kan man riktignok bruke andre grønnsaker som potet i stedet for aubergine
Pass på at du skjærer i ca samme størrelse slik at de blir grillet noenlunde likt. Det blir mest antagelig kjørt flere bootcamper, så følg med her eller fb for ny påmelding
Træ kjøtt, pærer og squash vekselvispågrillspydene. Skjær vekk skall og kjerne på ananas (hvis du bruker frisk ananas) og del i like store biter som kjøttet, gjør det samme med paprika
Tyrkisk auberginesalat er godt tilbehør til en hovedrett eller en god rorrett med brød som tilbehør. Del auberginen i 2 og stek på 200 grader eller under grill. 2 og stek på
Et tips er å legge grillspydene i bløt en stund før du skal bruke de fordi da er det mindre sannsynlighet for at pinnene tar fyr eller svir seg på grillen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.