Fisken er ferdig når fiskekjøttet løsner fra bena.
For at fiskekjøttet ikke skal sette seg ved, er det viktig å pensle fiskeskivene med olje eller smør. Grill dem gyllenbrune på hver side. Dryss på salt og pepper når de er ferdig grillet.
Fiskeskivene blir ekstra saftige og smakfulle hvis de får trekke i en marinade i ca 1 time før grilling.
Sammen med fisken så hadde vi lettkokte asparges som vi også grillet, gibrichesaus og potetmousse a la masterchef hvor potetene var trukket langsomt sammen med laubærblad, timian, hvitløk og sjalottløk
Legg kveitefilet på varm grill med skinnsiden ned. Kveitekoteletter pensles. Server med nykokte poteter, Ca 800 g kveitefilet med skinn. eller 4-6 kveitekoteletter
Grillet Chevre. Lun chevre eller brie er en sikker vinner, spesielt med dette fantastisk tilbehøret. 2-3 Rødbeter1 Chevre10-12 valnøtter4 skiver rugbrød3-4 ss balsamico2 ss olivenolje2 ss honning1 pk ruccola eller eikebladsalatSalt og pepper
Ytrefilet av okse med coleslaw, grillet squash, confiterte tomater og ramsløksmør appeared first on. Mange nordmenn børster rusten av grillen i disse dager, det lukter grillpølser i hele nabolaget
Med hummer kan man ikke gå galt, enten man spiser den naturell eller i andre varianter slik som denne med grillet hummer, en småhissig mangopuré og koriandersalsa
Grillet fisk og Cajunmusikk. Stekt kveite med kantareller og blåbærsaus. Luksusen med å bo i Tromsø, er å kunne få kveite så fersk at du nesten må svømme etter den
Det er ihvertfall ikke noe hverdagskost, hvis man skal tenke på prisen, men vil du virkelig ha en god forrett eller en liten koserett, så prøv denne her, grillet med krydder smør og lime majones
Grillet entrecote. Oppskrift på grillet entrecote med mangosalsa og langtidsbakte tomater (2 pers). Grillet entrecote med mangosalsa og langtidsbakte tomater
Denne gangen ble den grillet og servert på bananblad til glede for arbeidsgutta som jobbet i hagen. Jo lenger den blir grillet, jo mer sødmefylt og saftig blir den
Kveite. Stekes i smør i stekepannenOvnsbakte rødbeter. 1 kilo rødbetersalt og pepper2 ts karve2-3 ss oljeMatyougurt og ett lite dryss med parmesan er godt å ha over rødbetene når de er kommet på tallerken
7) Bland grillet scampi med 1 ss mango curry saus, mango, koriander og chili. 7) Bland grillet scampi med 1 ss mango curry saus, mango, koriander og chili
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.