Camillas kakedesign

Grillet norsk kveite på Italiensk vis

Name: Grillet norsk kveite på Italiensk vis
Ingredients: Pesto; 1,2 kg; 4 koteletter; 1/2 l vann; 50 gr salt; 600 gr småpoteter; 1/4 dl olivenolje; 100 gr bacon i biter; 1 fedd hvitløk; 40 gr kapers; 2 sjalottløk; 2 ss sitronsaft; 2 ss estragon; 4 ss oliven uten stein; 20 blader ruccola salat; 4 plomme; tomater i båter; 1/2 dl olivenolje; 1 ts rødvinseddik; Salt og pepper; 100 gr basilikumblader; 100 gr pinjekjerner; 50 gr parmesan; 2 fedd hvitløk; 2 dl olivenolje; Pepper; Olivenolje; 2 ss sitronsaft; 40 gr kapers; 1/2 l vann