I tillegg er denne vidundergrønnsaken veldig sunn, kalorifattig, rik på A- ogC-vitaminer, kalsium og fosfor, og en av de grønnsakene som inneholder mest jern
Wok-en legges ved siden av. Nacho-tallerken med salsa og guacamole. Hjemmelaget tomat-salsa. Her er oppkriften på en god, smakfull og spicy wok toppet med crunchy, salte peanutter
◊ Ha i sausen og bland godt. Tipper det er like godt med kylling, svin, biff, etc. Jeg hadde ikke spist wok på evige tider, men nå har jeg definitivt fått øynene opp igjen for denne enkle, sunne og grønnsaksfylte retten
Selve wok-sausen kjøper jeg i butikken og jeg bytter ofte ut jasminrisen med fullkornsris. Det geniale med wok er at det ikke er én oppskrift, men mer en "ta-det-du-har-i-skapet" rett, så dette er kun én mulighet
Kjempereker, tigerreker, kongereker - kjært barn har mange navn, blir også blir kalt scampi. Her får du oppskriften på en rask, smakfull oggodwok, med friske asiatiske smaker og salt peanøttsaus
En stor løkTo-tre fedd hvitløkEn liten neve dillSalt, pepperEt stort egg eller to småOlivenolje eller annen olje til stekingKjør alt unntatt kikertmel i blenderen
Hell vannet fra - ikke tørk dem. Ha stavene i posten og rist godt så de blir dekket av maizena. Fiskekakene er servert med lettkokt brokoli, sukkererter, smør stekt purre og søtpotetfrittes
Bruk en stor wokpanne eller stekepanne, ha i oljen og stek kjøttet på medium til sterk varme til det nesten er gjennomstekt, gjør det gjerne i to omganger
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.