Til oppskrifter der jeg bruker parmesan i sauser eller til gratinering, bruker jeg den litt rimelige sorten, men skal jeg toppe en god pastarett eller en salat så koster jeg på meg en sikkelig god en
Blomkål i seg selv er kanskje ikke så mettende, så det er lurt å ha for eksempel litt bønner eller poteter og kanskje litt brød ved siden av, i tillegg til salat, for eksempel denne tomat- og granateplesalaten
Slik hun gjorde nå, når jeg laget pastamed ramsløk, tomatog bacon. Denne oppskriften på pasta er en ganske enkel sak, trenger ikke være så fikst alltid
Dette gir en herlig smak sammen medtomater som er langtidsvarmet sammen med olje og krydder. Du kan nok lage de på høyere varme og kortere tid, men dette må du nesten eksperimentere med selv
Lag heller en enklere pasta som ikke bare smaker bedre, den framhever de klare gode smaken av den sprø pancettaen tydeligere og er vesentlig enklere å tilberede, særlig hvis du har pancettaen ferdig i tynne skiver slik som her
Finhakk hvitløkog sjalottløk. Til Pastamed reker, tomat, bladpersille og parmesan trenger du. Men jeg har innsett at en hver matbloggermed respekt for seg selv må av og til bite seg i tapeten og lage pasta fra bunnen
Fres hvitløk i den samme pannen i litt nøytral olje på svak varme til den er myk. Denne oppskriften på pastamed ruccola, tomaterog parmesan fant jeg inne på Trines matblogg
Varm olje i en kjele og tilsett finhakket løk, hvitløk, chili ogtomater. Dette er en enkel og rask pastarettmed spennende smak som faller i smak hos de fleste
Hell vannet av pastaenog ha tilbake i gryten. Kok pastaen etter anvisning på pakken. Tilsett revet sitronskall og smak deg frem med sitronsaft og litt pepper
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.