Oppskrift på spekepølse av elg, rådyrhjarte og svin. Spekepølser lagd etter gammal metode – inspirert av Magnhild Dyrdal – er utgangspunktet for alle slike variantar vi har laga her på tunet dei siste åra
Spekepølsene frå Far min sitt kjøken smakar sjeldan heilt likt. Men vi har fått både bryggjeri-legenda Terje Aass og den suksessrike nykommaren Espen Lothe frå Kinn bryggeri til å gje nokre tips om kva som eigner seg i glaset med røykte, salte spekepølser på bordet
Topp det hele med spekepølsene inkludert kraften fra pannen. Benytt hvilken som helst spekepølse og har du ikke det så er det veldig godt med bacon også
Kan også brukes som pålegg eller sammen med spekepølse og spekeskinke. oppskrifter. Jeg har hatt hjertet i saltlake i mange uker før jeg har kommet på at jeg skal gå videre i oppskriften
300 gr kyllingfilet1 løk2 fedd hvitløk100 gr spekepølse alt. Finhakk løk og hvitløk og skjær kyllingen i strimlerStek kyllingen på litt over middels varme i 4-5 minutter og sett til sideKok pasta etter anvisning på pakkenStek strimlet spekepølse, løk og hvitløk og tilsett ertene når løken er blank og spekepølsen har fått farge - etter 4-5 minutterHa i creme fraiche og tilsett kyllingstrimlene - kok opp og smak til med salt og pepper
12 store eller 16 mellomstore champion150 gr spekepølse, bacon eller krydderpølse100 gr kremost1-2 fed hvitløk4-5 vårløk1 ts dijonsennepSalt og pepperPersille eller gressløk til pynt. 150 gr spekepølse
med italiensk spekepølse. Selv nå, så mange år etter, lages risottoen etter opprinnelige oppskrift med faste ingredienser som ris, kraft, løk, smør, vin, parmesan
Vi har innført tradisjon for å lage egne spekepølser til jul, og det er jeg så glad for. For to måneder siden startet arbeidet med å få spekepølsene klare
De har blant annet, det jeg tror må være verdens beste lammepølser, samt et stor utvalg av spekepølser, spekeskinker, pølser av alle slag, ferskt kjøtt av alle slag, både med og uten forskjellige marinader, fryste delikatesser som and og viltkjøtt
