- Krydret så med piffi og chillikrydder for å deretter rulle de inn i geriljermel og ost. Det hadde kanskje vært en idè å ha litt mindre utvalg av retter, men bedre å ha for mye enn for lite
Deretter oppi kjelen med tomatsausen og la de koke litt. Kalde tapasretter. Ha deretter i hvitløken. Utfordringen med å servere tapas synes jeg , er at det er litt vanskelig å finne ut hvilke tapas man skal velge
Hva med å planlegge å lage tapasrettentil neste festlige anledning. Hell tapasretten over på et flott serveringsfat, stikk i pinner, pynt med litt urter og server
Dette er SUPER fingermat, både i tilleggtil andre retter i et tapaslag, men også genial som smårett på en jentekveld, foran fotballmatchen eller på et vors
Pisk deretter eggehvitene stive med resterende sukker og vend inn i smeten. Innimellom holder jeg matkurs for ulike grupper, og prøver ut retter på dem
