Nå har jeg funnet gleden igjen av åpynte og lage kake og annet snadder. Jeg har laget noen kaker opp igjennom årene, men har de siste par årene hatt pause da det tok alt for mye tid
Men på denne kaken valgte jeg åogsåpynte med frukt og bær. Fikk spørsmål fra en kollega om jeg kunne bake til bryllupsfesten hans denne helgen, og det var allerede såpass mange andre som skulle bake, at alternativet som stod igjen var marsipankake
Nå kan den pyntes med hva du vil. Smør den oppå syltetøyet. Marsipankake. (jeg laget sukkerpynt av resten)(se her) Sprøyt på glasur der du skal lime pynt og dekorer, pynt og skriv
Kaken ble enkelt pyntet med en volangblomst laget av sukkerpasta. Dagen i dag må sies å ha vært en real fryd for oss søtmonser, morsdag og fastelavn på én dag
Pyntet med marsipanroser og sommerfugler og ett bilde av henne. Marsipankaken er flyt med bringebærkrem i ett lag og vaniljekrem med valnøtter i det andre
Deretter kan du dele bunnen i to, smøre over vaniljekrem og jordbærpure, legge marsipanlokket over og pynte med jordbær og eventuelt et dryss sukrinmelis
Kaken er trukket med hvit marsipan og pyntet med marsipan som jeg har farget selv. Foreldrene ønsket at det skulle være marsipankake og at den skulle inneholde lyseblått
Det må sies, at kaken ikke ble helt som planlagt, for planen var åpynte den slik som Elin på krem. Denne marsipankaken er min aller første, og det er takket være inspirasjonskurset i regi av Idun Mors Hjemmebakte jeg turte å prøve meg på det (marsipanen brukt til denne kaken er sponset av dem)
