Hva folk spiser på julaften varierer fra hjem til hjem, selv om de soleklare vinnerne er ribbe og pinnekjøtt er det noen som sverger tilfisk denne dagen
Torsk er en delikat og allsidig fisk, og den passer til både hverdag og fest. Smelt smøret tilegg/persillesmøret og rør inn finhakket persille og vend inn det hakkede egget til slutt, varm opp slik at smøret er varmt når det skal serveres
Server straks med tomatsaus, smeltet smør eller persillesmørtil. Smak til med krydder og sitronsaft. Stek 20-25 minutter i midterste rille ved 200 C tilfisken er ferdig og retten er gjennomvarm
