Bland pasta og saus i en ildfast form, og ha strø på toppen. Kok pastaen al dente i lettsaltet vann. I boka er det en oppskrift på makaronigrateng medbrokkolisaus og smulestrø
Stek kjøttdeigen sammen med løk og hvitløk i litt olje. Krydre med salt og pepper. Fordel pasta, kjøttsaus og hvitsaus i en ildfast form og dryss over revet ost
Rens gulrot, løk og hvitløk og del alt i skiver. Ta opp det varme kjøttet og bland det med noe av sausen og spinaten slik at blandingen så vidt bindes sammen
