Omelett med bacon og sopp oppskrifter

Omelett

Omelett

Omelett med spinat og fetaost. Servér med godt brød og salat. Det er mye som passer i en omelett, så det er bare å variere med det du liker av andre grønnsaker
Hvordan planlegge dagens måltider

Hvordan planlegge dagens måltider

Omelett med tomat og feta. Har jeg ingen rester hender det jeg lager en omelett. Soppen trekker til seg alt det gode fettet som ikke bare smaker godt, men vil også være med på å holde meg mett lenge
Miniomelett i muffinsform

Miniomelett i muffinsform

Eller rett å slett på tur ute i skogen i det fine høstværet, med en god kopp kaffe, te eller kakao. Det fine med oppskriften ersst du kan variere utifra hva du har i kjøleskapet
Bakt søtpotet med fyll

Bakt søtpotet med fyll

Omelett. Stek så purre, chili, sopp og urter og når purren begynner å få litt farge tilsetter du bacon/pølsebiter
Fluffy bondeomelett

Fluffy bondeomelett

Neste gang erstatter jeg kanskje soppen med skinke eller bacon. Del de kokte potetene i skiver og legg dem i bunnen av pannen sammen med lettstekt løk og sopp
Villsopp Risotto

Villsopp Risotto

Kantarell og piggsopp er to andre favoritter, også disse nydelige å steke og ha på skiven, men også deilige i supper, gryteretter,omeletter, sauser, stuinger og risotto
Grønnsaksrisotto med Västerbotten

Grønnsaksrisotto med Västerbotten

Den er flott i gratenger, på pizza, i omeletter, på brødskiva, i sauser og til tapas. La dette surre i pannen ett par minutter før du tilsetter baconet
Piggsoppomelett

Piggsoppomelett

Du kan til dømes lage ein pasta carbonara med sopp i staden for bacon. I dag har eg laga ein omelett med piggsopp, der eg har supplert med vårløk, grøn paprika og urter
Omelett med bacon og sopp

Omelett med bacon og sopp

Legg bacon, sopp og tomater på omeletten like før den er ferdig. Hell omelettrøra i stekepanna eller crisppanna
Omelett

Omelett

Stekk tynn hakket rød løk og hakket (i terninger) paprika i stekepanne med olje. Jeg startet dagen med en deilig omelett som er super lett å lage, tenkte å dele oppskriften med dere
Omelett!

Omelett!

En typisk mandagsmiddag hos oss er omelett, den er like god varm som kald og passer godt på en travel mandag da familiens medlemmer kommer hjem på forskjellig tidspunkt, noen skal videre på trening og man ikke får tid til å sette seg ned å spise sammen alle sammen
Supert og sunt lunsjtips: eggemuffins!

Supert og sunt lunsjtips: eggemuffins!

Eggemuffins blir på en måte omelett i muffinsformer. Det var jammen godt å "få ut" mange ideer som eg har gått å tenkt på over lengre tid, og no har eg mange (enda fleire) oppskrifter som skal deles med dere framover i alle kategorier
Ovnsbakte egg med creme fraishe og estragon

Ovnsbakte egg med creme fraishe og estragon

Jeg liker å servere egg til frokost på forskjellige måter, og i helgene vanker det for eksempel pocherte egg, eggerøre, omelett, stekte egg osv, og jeg har alltid øynene oppe for alternative måter å servere egg på
RAMEN - japansk kraftsuppe med masse umami.

RAMEN - japansk kraftsuppe med masse umami.

ramen med omelett, oksekjøtt, nudler og chili. Enkelt sagt er ramen en umamirik, klar suppe som er basert på kjøttkraft ( her er det fritt frem, men jeg brukte oksekraft av økologisk kjøtt), blandet med kombu og eller dashi på shiitake og bonitoflak eller bacon