Med ris hvete og mais oppskrifter

Søtpotetchips/ Sweet potato fries

Søtpotetchips/ Sweet potato fries

Jeg liker best å bruke hvite søtpoteter (de med lillarosa skall) til disse chipsene, men det går selvfølgelig fint med oransje søtpoteter også
Hjemmelaget Sopp Stroganoff

Hjemmelaget Sopp Stroganoff

Server medris, potet eller pasta. Du kan også smake til med litt dijonsennep. Denne oppskriften kan kanskje virke skremmende til å begynne med når man ser alle ingrediensene, men det er den virkelig ikke
Risgrøt uten melk

Risgrøt uten melk

Selv har jeg landet på en blanding av rismelkog kokosmelk, som jeg synes gir fyldig og kremete grøt med deilig smak
Sommerlig quinoasalat med eple, mynte og vårløk

Sommerlig quinoasalat med eple, mynte og vårløk

Tidligere har jeg kokt quinoa slik som man koker ris, med en mindre mengde vann som koker inn. Denne sommerlige quinoasalaten får frisk smak av mynte og vårløk (eller egentlig pipeløk) fra hagen, hakket eple og appelsinjuice
30dagers challenge: Naturlig mat.

30dagers challenge: Naturlig mat.

Å ha noen knaskegulrøtter og en boks med nøtter i vesken kan være lurt om sulten skulle melde seg, slik at du unngår fristelsene i kioskhyllen
Suppe for Syria, og tanker om takknemlighet.

Suppe for Syria, og tanker om takknemlighet.

Jeg har byttet ut bulguren med couscous av ris, kjøpt på iHerb. Suppa lages tradisjonelt med bulgur, som er forkokt og grovknust durumhvete, og en av basismatvarene i de gamle midtøstenkulturene
Meltyper i det indiske kjøkken

Meltyper i det indiske kjøkken

Dersom du gjør det, kan røren lages litt tynnere enn med vanlig hvetemel. Amaranth er ikke et korn, men en frøplante med høyt innhold av protein og kostfiber
Frokost og nye Iherb pakker!!

Frokost og nye Iherb pakker!!

 Jeg lagde oss og en kompis kalkungryte med en variant av ostesausen ogris til middag. I tillegg til grøten spiste jeg en naturell soyayoghurtmed rå manuka honning

Renhetsloven er 500 år.

Det vil si at for noen bryggerier, er maltet blitt blandet opp med rimeligere stivelseskilder som mais, ris eller sukker under fellesbetegnelsen råfrukt
Quinoakaker

Quinoakaker

Server dem istedenfor ris/potet, sammen med en salat ved siden av kjøtt, fisk eller som her, en kikertkarri
Alternativer til pasta, ris og potet?

Alternativer til pasta, ris og potet?

For det første, nei, jeg sier ikke at man ikke skal spise pasta, ris eller potet, dette er faktisk mat med mange viktige næringsstoffer (og velg fullkornsvariantene da dette har høyere innhold av vitaminer, mineraler og fiber)
MITT KOSTHOLD

MITT KOSTHOLD

stekt kyllingfilet, sopp, løk, brokkoli, paprika, mais, vannkastanje og jalapeno med masse karri krydder, tandori krydder, og andre krydre jeg måtte ønske

Glutenfrie produkter fra A til Å!

Dermed kan produksjonen bli forurenset, men vår erfaring er at eventuelle glutenrester blir så små at puffet ris kan brukes i et glutenfritt kosthold