Og med kjøttdeig og løk. Men siden ris og bulgur for lengst har tatt plassen som karbofyll på tallerkenen må poteten pent finne seg i å spille en annen rolle enn lenger nord
I utgangspuntet kan man fylle vårruller med det man vil, og man kan lage dem med kylling, fisk, vegetar, kjøttdeig og ja – nesten hva som helst ettersom hva man liker
Stek kjøttdeig sammen med grønnsakene på middels varme til kjøttdeigen har fått litt farge. Legg et par spiseskjeer med fyll på hvert ark filodeig og pensle kantene med egg
Legg så lagvis først nøtter, kjøttdeig, erter og så ris. Stek kjøttdeigen. For de av dere som kjenner til desserten» Is suprise», så er denne retten også en «suprise»
