Skum av når det koker opp. Så koker du dem ferdig mens resten også koker. Dette skal nå koke i 2 til 2 1/2 timer. Etter en time legger du i fleskestykket, og de siste 45 minuttene får kålroten koke med. Ertene skal ligge i vann fra kvelden før, men har du glemt det kan du småkoke dem 30 minutter om morgenen, og la de ligge i kokevannet til du skal lage middagen
Legg kjøttet i kaldt vann i en stor gryte, la vannet dekke kjøttet og la det koke opp. Saltkjøtt og kålstappe er mat jeg aldri har hatt noe forhold til
Ta vekk skummet etterhvert som det koker, så du får en klar og fin kraft. 1 kg saltkjøtt (salt svinebog eller salt lammekjøtt). Øk temperatuen og la koke med i ca 10 min. DelE-postSkriv utPinterestFacebookTwitter 1 kg saltkjøtt (salt svinebog eller salt lammekjøtt)
Skum av når det begynner å koke. Linsegryte med saltkjøtt. Kjøttet skal dog kokes i ca 3 timer, men det gjør kjøttet selv uten noe innblanding. La det småkoke til grønnsakene blir møre, dette kan ta ca 8 – 10 minutter
Sett kjøttet på kok og ta bort skummet som kommer når det koker (jeg bruker en liten tesil). Til raspeballer har jeg saltkjøtt, aller helst av lam, men en kan bruke salte svineknoker også, som er mye billigere enn lammekjøtt
Del svinebog i to (mindre koketid). Når jeg laget saltkjøtt og kålstappe på feittirsdagen forrige uke så kokte jeg litt ekstra salt svinebog med tanke på å lage lapskaus
før servering koker du rotmosen. Liker du saltkjøtt og rotmos, er dette verd å prøve. Gi det et oppkok, og la det syde/småkoke på svak varme under lokk i ca 5-6 timer
Èn kjele, alt i kjelen etterhvert som det koker, gjerne også potetene, men kanskje best skrellet. Saltkjøtt, erter og flesk er kanskje ikke det vi spiser mest av i den varme årstiden
Jeg ville gjerne har saus og kjøtt etter vi hadde spist suppe så mens jeg ventet på at gulerøttene skulle koke seg ferdig i suppa så laget jeg sursøt saus
Saltkjøtt, grov pølse og raspeball. Raspeball, kålrot/kålstappe, mårr (grov tykkpølse), saltkjøtt. Form ballene med 2 spiseskjeer, å putt det oppi kokende vannet. La det småkoke ca 30 minutt
