Når det gjelder tilbehør er det flust av muligheter, men faste følgesvenner er ihvertfall en form for tilberedt løk, en smakfull saus og noen gode poteter
Tilsett kjøttstrimlene og krydre godt med salt og pepper. perfekt på hytta en fredagskveld etter at bagasjen er pakket ut og du ønsker noe kjapt og godt før du dumper i sofaen for resten av kvelden
Du lager jo aldri vond mat, men jeg synes det er godt med fløte og rømme i. Da jeg fortalte Daniel at planen var å lage sunn Biff stroganoff til middag fikk jeg et skeptisk blikk
Denne oppskriften må nesten sees på som en mild men godt utgangspunkt. Tilsettbiffen. Fra adapterte europeiske varianter, til ekte asiatiske oppskrifter
Brun til slutt soppen og ha alt i en gryte. eller annet biffkjøtt. Tilsett vinen og kok ned til halvparten av væskemengden, tilsett kraften, kok opp og kok inn til ca halve væskemengden
Grønnsakene kan du godt steke samtidig i en annen panne. Det nærmer seg sommerferie, og alt det dyre kjøttet som er blitt kjøpt, som skulle spares til spesielle anledninger, blir nå spist både torsdager, fredager og lørdager, for å ikke bli dårlig iløpet av ferien
Perfekt til hverdags, men mer enn godt nok til helgemat. Selv om det ikke er ofte… Uansett, mongolsk biff eller ikke, jeg synes ofte det smaker veldig godt
Det viktigste er at kjøttet er godt temperert i romtemperatur og stekepannen er skikkelig varm. Servert med enkelt bifftilbehør, bakt potet, bearnaise og sprø grønnsaker
Bland godt i cirka ett minutt eller to til alle grønnsakene blir varme. Ha så i alle grønnsakene i oppskriften i kjelen og bland godt med sukker og salt
