Det har vært så varmt i Oslo i disse dager og jeg synes alltid det er godt med noe kaldt å drikke. Dette er en veldig enkel og rask oppskrift og den smaker som en iskaffe eller kaffeshake
Her om dagen ventet jeg gjester, og siden det var en helt vanlig hverdag og jeg kom vel sent hjem fra jobb – var det behov for å finne noe å servere som kunne lages i en fei
♥ SMÅTT&GODT. Det var en av dere som etterspurte noe rasktog lettvint man kan lage mens man sliter over bøkene som student, og tankene begynner å drifte til husarbeid og andre trivielle ting som plutselig frister mer – for ikke å snakke om mat
Disse er uten egg, fluff og søtning, helt nøytrale slik at alt fra søtt til salt pålegg passer godt. Gleder meg til hasselnøtt og macadamianøtt, er det noen av dere som har smakt de eller har noen favoritt
Kaffen fra Real Coffee kan nytes med god samvittighet og da smaker kaffen ekstra godt. Jeg må også nevne at melkekapslene inneholder kvalitetsmelk som gir en fløyelsmyk og kremet smak - og er helt uten tilsetningsstoffer som virkelig merkes på smaken
Rør godt med stålvispen så blandingen blir jevn og klumpfri og alle hvite kremflekker forsvinner. Påsketreet lyste opp stuen min i påsken og etter at svigerforeldre hadde vært på besøk, fikk en jublende svigermor med seg treet hjem til seg
Den er også heldekket av et godt lag med ganache. ) Denne gangen ble det kuttet ned til to kaker, en med bakgrunn i mørk øl og krydder, og en inspirert av «Devil’s Food Cake»
Jeg dekker den med bakepapir og ser til at det fester seg godttil selve kakebrettet. Når dere leser dette sitter jeg på flyet til USA, nærmere bestemt Atlanta, Georgia og Nashville, Tennessee, hvor jeg skal befinne meg de nærmeste to ukene
Det skulle jo helst være noe som både er raskt, enkelt, møtevennlig og ikke minst utrolig godt. Tilsett eggeblandingen, salt, mel og bakepulver i smørblandingen og rør godttil alt er blandet
