Steinbiten var lett stekt og smakte godt. I tillegg later det til at en del substanser ikke vil binde opp luft veldig godt uten at de har ligget under trykk med gass inni kremsprøyta i minst et halvt døgn
Langtidsstektoksestek med fløtegratinerte poteter. Helstekt kalkun med rotgrønnsaker og waldorfsalat. Langtidsstekt, mør oksestek med peppersaus og fløtegratinerte poteter
med godt meierismør, krydre med salt og pepper. Stekte grønnsaker. En klassisk oksestek er fremdeles ønsket til søndagsmiddag og som selskapsmiddag hos mange
Bland like mengder smør og olje i en stekepanne, varm opp det til høy middels varme og brun kjøttet godt på begge sider etter å ha gnidd det med salt og pepper
Stell kjøttet, tørk det godt og bind det opp om nødvendig. Server steken med saus, kokte eller stekte poteter, kokte grønnsaker, stekt løk og bladsalat, tyttebærsyltetøy eller ripsgelè og pickles
bruk det du har, alt blir godt. Vi hadde litt ferdig opphakke paprika og kylling som var rester fra en grillmiddag også hadde vi en liten bit av oksestek igjen etter en annen middag
