Oksestek steketid oppskrifter

Oksestek med fløtegratinerte rotgrønnsaker

Oksestek med fløtegratinerte rotgrønnsaker

Når steketiden går mot slutten begynner du å forberede de fløtegratinerte rotgrønnsakene. Gni inn oksesteken med salt og pepper og legg den i en ildfast form
Oksestek

Oksestek

Større steketemperatur gir kortere steketid, mens lavere steketemperatur er bra for smaken og saftigheten
Asiatisk oksestek

Asiatisk oksestek

Større steketemperatur gir kortere steketid, mens lavere steketemperatur er bra for smaken og saftigheten
KALD MAT "NÅR SOMMARDAGEN LIGG UTOVER LANDET"

KALD MAT "NÅR SOMMARDAGEN LIGG UTOVER LANDET"

Spesielt var jeg usikker på steketiden. Går termometeret opp til 75-80℃ er kjøttet blitt grått innvendig og du har fått oksestek, som er noe annet
Oksestek kan være sommermat det også

Oksestek kan være sommermat det også

Rør i blant litt og tilsett finhakket hvitløk mot slutten av steketiden. Det er kanskje ikke det man først og fremst forbinder med skikkelig sommer, men oksestek er knallgodt også på sommeren

Oksestek med hvaforno’?

Men for det første hadde denne oksesteken altså ligget et halvt døgn (utenom steketiden) i en marinade bestående av soyasaus, cherryeddik og en masse ingefær og anis
Oksestek- med rødvin saus

Oksestek- med rødvin saus

Toatal steketid ble 2 timer. #blogg #hverdag #helgemat #søndagsmiddag #familie #middag #søndag #helg #oksestek #rødvinsaus #morsinunge 3 gulerøtter

Klassisk oksestek

Etterfyll vann i løpet av steketiden hvis det er nødvendig. Gni steken inn med salt og pepper og sett et steketermometer i den tykkeste delen

Oksestek stekt i gryte

Snu steken når halve steketiden er gått. STEKETID. Stell kjøttet, tørk det godt og bind det opp om nødvendig