Server med hjemmelaget potetmos, rødvinssaus og aspargesbønner som er stekt i andefettet. Lag ruter på skinnsiden av andebrystene, Pass på at du ikke skjærer gjennom kjøttet
SESAMPOTETER finner du oppskrift på her. ANDEBRYST. Potetene kan stekes sammen med andebrystene, sett dem inn i ovnen når du begynner å brune andebrystene
Etter at du har stektandebrystene så tar du den samme stekepannen uten å vaske den. Smelt rikelig med meierismør i en stekepanne, lag små «kaker» av potetmassen og stek de til de er fått en fin stekeskorpe og gjennomstekt
Her er en nydelig rett med kremet sopprisotto og nydelig, rosastektandebryst med sprøtt skinn. Steker du den for lenge vil den smake lever, så den er bedre for lite stekt enn for mye stekt
Sprø og smakfull crumble og søt og kraftig glaze mot det utrolig møre og saftige kjøttet … etterfulgt av saftige, søte og friske granateplekjærner og eksotisk deilig sopp stekt i andefett
Jeg stekte soppen i andefettet og la til side. Det andre tegnet var at mens jeg ventet hos tannlegen åpnet bladet seg tilfeldigvis på en side med pastaoppskrift
Steker du den for lenge vil den smake lever, så den er bedre for lite stekt enn for mye stekt. Andebryst er best når den fremdeles er litt lyserød i kjøttet
Server varme andebryst med ovnsbakte poteter, kinakålen og eplebåtene. Her en god, enkel Dansk oppskrift på ovnsstekte andelår med epler og rosmarin, servert med småpoteter og kinakål med tranebær ♫♪