Legg loffskive på toppen. Slik gjør du detForvarm stekeovnen til 250 °C. Fres løk blank i smeltet smør. Ha i varmt vann og buljongterning og la suppen koke i ca
Skjær skorpen av brød eller loff. Løksuppe høres i grunn ganske skarpt og kraftig ut. Men den gang ei. Den er mild, søt og lun, og passer helt perfekt på sure høstmandager
Ost (gjerne en med mye smak) og loff. Fransk løksuppe er virkelig en hjertevarmende rett, og passer ypperlig i dette høstværet vi møter på i disse dager
Lobster Thermidor er en fransk delikatesse. Serveres med en båt lime eller sitron og fersk loff. Den har sin opprinnelse fra restaurant Marie i Paris som kreerte retten i forbindele med premieren av stykket Thermidor av Victorien Sardou
Hele stedet innbyr til dempet tale, pent antrekk og respekt for fransk gastronomi. Gjør klar friske små salatbladet (for eksempel feldsalat, rødbetblader, ruccula, minispinat og lignende) samt løvtynne ristede skiver daggammel loff (alternativt Melbatoast)
Selve ordet canapé kommer fra det franske ordet for sofa, og skal nok beskrive garnityret som ligger og hviler oppå små biter med brød som om det var en sofa
Retten smaker enda bedre med en frisk grønn salat med fransk dressing og litt nybakt surdeigsbrød. 3 god skiver loff eller surdeigsbrød hakket. 3 god skiver loff
Den amerikanske retten med det franske navnet. Oftest kommer den med en panering i tillegg, noe den også gjør her, men da med en mandelpanering istedet for loff
Hvis du har det travelt, så smaker Idun sin dressing som heter Fransk fettfri dressing med persille og dill som du finner i butikken helt supert på denne salaten – bare tøm noen skjer over salaten før du serverer den – det blir veldig godt
